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boisson

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joaquim
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MessagePosté le: Lun 21 Mai - 21:06 (2012) Sujet du message: boisson Répondre en citant


  
boisson "isotonique"

Première Recette simple

1 Litre de thé type earl grey
+ une pincé de sel + une cuillère de jus de citron
+ 30 à 80 g de miel d’accacia suivant résultats souhaités
( 30g=boisson désaltérante par temps très chaud …. 80g= glucidique)
une autre avec produits pharma :
Pour confectionner une boisson soi-même, on utilise souvent Caloreen de Nestlé (en pharmacie) . Ce sont des
polymères de glucose (maltodextrine) en poudre. C’est un aliment diététique destiné à des fins médicales
spéciales, qui offre un apport glucidique facilement métabolisable dans les cas de malnutrition ou de
malabsorption. Un de ses avantages est qu’elle a un goût neutre.
On peut y ajouter du sucre rapide sous la forme de sirop ou de glucose pur en poudre (disponible en pharmacie).
Avec 80gde Caloreen auquel on ajoute 20 ou 30g de glucose pur, la solution est isotonique et associe carburants
lent et rapide.
Dextrine Maltose, de Novartis (en pharmacie) est un aliment qui a des caractéristiques proches de Caloreen.
Pour le sel autant alterner boisson iso et st yorre.

Deuxieme recette
Dans un litre d'eau ou de thé (meilleur car apporte de la caféïne):
-- 30 à 40 gr (suivant la température extérieure) de maltodextrine (sucre lent en poudre vendu moins de 4€ les 500
gr !! à la pharmacie )
-- 30 à 70 gr (suivant la température extérieure) de sucre de canne complet (3 fois plus riche en minéraux que du
sucre raffiné). Du sucre 100% pure canne peu faire l'affaire (toujours meilleur que le sucre blanc)
-- une pincée de sel pour le sodium
En roulant en cas de coup de barre, on peu compléter par des pâtes de fruits (au lieu des gels très chers) pour un
apport de sucres à assimilation rapide. Espacer leur consommation de 45 minutes environ.


Troisieme recette
Pour 1,5 L
- Préparer l'équivalent d'un Grand bol de Thé ( du Thé vert à la menthe)
- 4 Cuilléres à soupe de Miel (C'est du Fructose, diffusion plus lente dans l'organisme, le sucre, lui est du glucose,
donc diffusion rapide, les 2 sont complémentaires)
- 4 Morceaux de sucre de canne roux
- 1 grosse pincée de sel
- 1/2 jus de citron (Va aider a rééquilibrer le PH de l'organisme qui s'acidifie durant l'effort...)
- 1 cuillére à café de Vitamine C naturelle pour jouer le role d'antioxydant(Type Acerola, surtout pas d'orange, trop
acide !)
- Pour finir on complétera avec de l'eau
Pour les efforts de longue durée (+ 60 km me concernant) je fais 2/3 Miel, 1/3 Maltodrexine
Et surtout boire réguliérement pendant l'effort des petites quantités (1 bonne gorgée de 10 cl toutes les 15 min.)


Quatrieme recette
Sur des courses de 2h30 à 3h00, le malto n'a pas trop d'importance si le plein en glucide est fait correctement les
jours précédents (pâtes, pommes de terre...). Une boisson maison type bidon de 500/700 ml.
- 1 à 2 cuillerée à soupe de miel liquide
- 10/15 cl de jus 100% de fruit frais (orange, pomme, raisin...)
- 1 cuillerée à café de sauce soja (sel)
- de l'eau
Pour les cyclos longues 3h30 et plus, Ok pour le malto.

Cinquieme recette
Dans une fiole type de 180 ml
remplir à moitié d’eau
remplir l’autre moitié avec le jus d’une orange pressée (fructose + anti-oxydant)
mettre une petite cuillère de miel (fructose, potassium, …), de préférence liquide c’est plus simple pour mélanger
… ajouter une pincée de sel (
sodium)
j’y ajoute de la spiruline, pour tout ces apports


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MessagePosté le: Lun 21 Mai - 21:06 (2012) Sujet du message: Publicité

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